Job Description

Chartwells HE

Salario inicial:  $18.00 por hora

 

La experiencia y los conocimientos de nuestros asociados son nuestros activos más valiosos. El crecimiento positivo continuo es necesario, y mantenemos nuestro compromiso de ofrecer a nuestros asociados acceso a las mejores oportunidades de desarrollo y progreso profesional.

Chartwells Higher Education aporta nuevas ideas y conceptos innovadores al servicio de comidas en la educación superior. Rápidamente nos hemos ganado el lugar de socio líder en el sector de servicios de comidas en instituciones terciarias y universidades, y la revista Nation's Restaurant News nos nombró dos veces la Marca de Mayor Crecimiento. A la vez que nos enorgullecemos del pasado, vemos con entusiasmo lo que está por venir, sobre todo en las áreas de desarrollo culinario y nutrición. Fomentamos el desarrollo en un entorno donde prosperen la movilidad, el trabajo en equipo y la comunicación.
 

Job Summary



Summary:   Prepares food in accordance with applicable federal, state and corporate standards, guidelines and regulations with established policies and procedures. Ensures quality food service is provided at all times.  

Essential Duties and Responsibilities:

  • Prepares high-quality food items according to standardized recipes and instructions to meet production, delivery and service schedules.
  • Serves meals or prepares for delivery by using correct portioning, meeting outlined standards, ensuring that food is at the correct temperature and is attractive and tasty. Tastes all prepared food items.
  • Uses established ticket collection procedures during service. Responsible for records from area worked during service periods.
  • Cleans kitchen after preparation and serving, maintaining high standards of cleanliness. Stores or discards excess food in accordance with safe food-handling procedures.
  • Keeps refrigerators and storerooms clean and neat. Ensures food and supply items are stored per standards.
  • Operates and maintains kitchen equipment as instructed.
  • Assists in production planning, record keeping and reporting as required.
  • Assists in the ordering and receiving of all food and supplies as required.
  • Reports needed maintenance, faulty equipment or accidents to the supervisor immediately.
  • Attends in-service and safety meetings.
  • Maintains good working relationships with coworkers, customers, administrators and managers.
  • Performs job safely while maintaining a clean, safe work environment.
  • Performs other duties as assigned.
  • Ensures proper presentation, portion control and maintenance of serving temperatures; follows HACCP standards.
  • Personal commitment to your own safety and that of others.
  • Abides by all Company policies and procedures including but not limited to:
    • The use of a medium weight cut gloves when handling or using knives, peelers, choppers, mandolins or cleaning a slicer.
    • The use of oven mitts, fryer gloves or steamer gloves when handling hot pans from ovens, warmers or steamtables.
    • The use of slip-resistant shoes and proper lifting techniques.


Gente extraordinaria. Servicio extraordinario. Resultados extraordinarios.

En Compass Group North America, nuestra combinación superior de eficiencia y calidad atrae a los empleados que ofrecen el más alto nivel de servicio que merecen nuestros clientes. Retenemos a los mejores trabajadores gracias a una compensación altamente competitiva y un completo plan de beneficios. Si busca desempeñarse en un lugar donde usted defina el nivel de progreso personal, entonces Compass Group North America es para usted. Trabajando juntos, seguiremos experimentando el éxito como los mejores del sector.

Hacia el liderazgo en el sector de servicios de comidas

Compass Group es un empleador que brinda igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos con tratar a todos los Postulantes y Asociados con imparcialidad, basándonos en sus habilidades, logros y experiencia sin importar su raza, nacionalidad, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género u otra clasificación protegida por ley.

Los postulantes calificados serán aquellos que puedan desempeñar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria.  Las calificaciones representan los conocimientos, habilidades y/o capacidades que se necesitan para tener un buen desempeño en este puesto.   Las exigencias físicas y el ambiente laboral que se describen aquí representan aquellos que encontrarán los asociados durante el desempeño de las funciones esenciales de este puesto. Se podrán realizar adaptaciones razonables para permitir que las funciones esenciales sean realizadas por personas calificadas con discapacidades.

Descargo:  La presente lista no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas, requisitos, esfuerzos o condiciones laborales asociadas con este puesto.  Si bien se espera que sea un reflejo fiel del puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del puesto, o bien exigir que se realicen otras tareas cuando lo ameriten las circunstancias (es decir, emergencias, cambios en el personal o la carga de trabajo, trabajos urgentes o novedades técnicas).

Req ID: 1363089 

 

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